アーカイブ:2020年 9月

  • 北海道 縞エビ

    北海道根室から縞エビです 鮮やかで美味です   青森のヒラメも良くなってきました  

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    投稿日:2020年09年15日

  • 三陸産 鮑

    久しぶりの三陸産です。 蒸しあげて、肝は自家製みそと合わせて肝ソースに。   明日の懐石で使います お客様にいいご縁がありますように。    

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    投稿日:2020年09年11日

  • 道内から秋刀魚

    本日の素材はすべて、道内からの直送になります!! 知人や仲買さんとの大事な縁によって手に入れた素材です 秋刀魚・めばる・たこ・筋子  

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    投稿日:2020年09年08日