-
駿河湾より鮮魚入荷
嬬恋は今朝、雪が降りました。 まだノーマルタイヤだったのであわてて交換しました・・・ 昨日、２０代のころとてもお世話になった静岡の寿司職人さんから 魚を送っていただきました！ 板前修業が主だった自分に、寿司 […]
投稿日：2015年11年26日
-
旬の魚
今週はかなり細かく、いい魚がはいいてます！ 豊後水道から天然のサバ、半養殖のブランドサバ「ひむか」 和歌山から太刀魚、焼き物、刺身がいいですね。 千葉から天然のカンパチ、しゃぶしゃぶ、焼き物、お刺身で。 その他に、東 […]
投稿日：2015年11年20日
-
メヒカリ
今日は千葉より、めひかりが来ています！ 嬬恋の方々にはあまり知られていませんが、 天ぷらにしても、お刺身、寿司にしても美味です。 ぜひお試しくださいね。
投稿日：2015年11年17日
-
牡蠣
久しぶりの更新です。 今年も三陸より、牡蠣が到着いたしました！！ 魚屋さん曰く、まだまだ身が大きくなるようです。 店にも数個、在庫しておく予定ですが、どうしても食べたい方は 電話一本くださいね […]
投稿日：2015年11年13日