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嬬恋野菜
と鮮魚盛り合せです。 0279-97-2158 さくら寿司
投稿日：2016年07年29日
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お寿司以外の食事
写真は バラチラシ 焼き鰺のおにぎり茶漬けです 板前の要素も取り入れ、食事も様々な形で提供しています お酒を飲まれた方もサラサラとはいっていきます おすすめです。 鰺のお茶漬けなら さくら寿司 0279-97-2158
投稿日：2016年07年25日
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週末の食材
シケ気味で魚が少なかったのですが そんなときは一緒に修行した地方の兄弟や産地のかたが最高の素材を送ってくれます(>_
投稿日：2016年07年22日
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九州 すっぽん
リクエストいただきましたので、九州から送っていただきました 20代前半のころは噛まれないように必死でしたが、 今になると命の大切さや色々な感情が湧き、少しやりづらかったです 食材に感謝し、日々精進いたします。
投稿日：2016年07年22日
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肉寿司
>肉寿司 合鴨のにぎり 牛肉のにぎり 雲丹のせ… 芽ねぎでさっぱりと… 合鴨、牛肉とも鰹だしで優しく手当てしています 肉好き、ワイン好きな方におすすめしています m(_ _)m
投稿日：2016年07年13日
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三重県の 金目鯛
今日は三重県よりメタボな金目がきています 刺身はもちろん、煮付け、焼きでもいけます(^^) その他に、丁寧な神経〆の千葉の鯛 車海老は天ぷら、焼きで 北海道のあん肝、スズキなど用意しています 本日、金曜日はお座敷は貸切り […]
投稿日：2016年07年05日
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北海道 イワシ
本日は 北海道 水たこ 鰯 千葉 天然鯛 豊後水道 カマス 上記以外に、熟成夏カンパチ、縞鯵等 白身も充実しています(^^) カマスは焼きもいいですが 刺身もおすすめです。 軽く手当てし提供しますm(__)m 酒盗やも […]
投稿日：2016年07年01日