アーカイブ:2017年 6月

  • 北海道  葡萄海老

    北海道  葡萄海老            ホッケ 北海道より希少な葡萄エビが来ています 牡丹海老より甘みが強いのが特徴です 予約のモノを除き、数が少ないので お好きな方はぜひご連絡くださいm(_ _)m ホッケもお刺身で […]

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    投稿日:2017年06年27日

  • 週末の予定について

    今週でカツオは終わりになります。 秋の「戻りカツオ」をお待ちください   今日は金目、メバル、イサキ、北海道のイワシ、たこが入っています   土曜日はお座敷は満席、今日と日曜日は一部屋づつ空きがござい […]

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    投稿日:2017年06年23日

  • 岡山  鱧

    岡山  ハモ 九州  赤ハタ 北海道  甘エビ イワシ 今年もハモ始まりました処理が抜群なので最高のモノです 鱧とうなぎは事前に言っていただければ ご用意できます 鰻もリピートされる方が増えており、握り、焼きはもちろんう […]

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    投稿日:2017年06年20日

  • 九州のヤガラ

    九州より ヤガラがきています あまり馴染みのない魚だと思いますが とても美味な魚です 刺身はもちろん、お椀、焼きでも抜群です😊 その他に ソイ、メバル、 北海道より 抜群のタコ、イワシも御座います   週末のお […]

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    投稿日:2017年06年09日

  • 九州の青魚

    宮崎県 ひむか本サバ  当店ではもうおなじみのサバです   天然ものと比べても味は遜色ないです。 半養殖ということで、今話題のアニサキスもあまり心配せず 召し上がれます!   週末にかけて席が少なくな […]

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    投稿日:2017年06年06日

  • 旬の焼き魚

    当店では、加熱した素材も大変人気です! 先月までは、さわらや鯛を漬けこみ提供していましたが 今月はキングサーモンを自家製の西京味噌に漬け込んでいます   名前にキングがつくだけあって脂も上品です 写真の通り、丁 […]

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    投稿日:2017年06年03日