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活 中巻海老
活中巻海老が入荷しました 海なし県の群馬県にもこのような素材がはいってきます 九州の天草の中巻海老です ぷっりぷりです 。食べたいものがあったら何でもおっしゃってください 嬬恋 […]
投稿日：2016年05年29日
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お土産寿司
お土産でお寿司を持ち帰る方が増えています。 お子様や奥様にいかがですか？ さくら寿司 0279-97-2158
投稿日：2016年05年29日
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更新が遅れてすみません
だいぶＦＢ中心になってしまいました 申し訳ありません。 もうだいぶ暑くなってきて初夏の気配がします。 さくら寿司の献立も衣替えです 写真は初夏野菜の煮こごりです アスパラ、パプリカ、ズッキーニ、ミニトマトを […]
投稿日：2016年05年26日
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今日の素材
フェイスブックメインで更新しています 今日は 山形 石鯛 いしだい勝浦 金目鯛 きんめだい愛知 魴鮄 ほうぼう…淡路 鱧 はも鹿島 蛤 はまぐり 〆方が上手で、身がかなり柔らかいので熟成させます。当然な […]
投稿日：2016年05年20日
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豊かな素材
本日は 広島 鬼笠子（おにかさご） 愛知 魴鮄（ほうぼう） 淡路島 鱧 (はも）…銚子 鱸 （すずき） 山口 仙崎港 鶏魚 （いさき） いい素材が来ているのでぜひお出かけください 0279 […]
投稿日：2016年05年13日
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江戸前の穴子
本日は目玉商品として東京の江戸前の穴子が来ています 握り、白焼きはもちろん穴胡やひつまぶしの準備もできます よろしくお願いします 0279-97-2158 さくら寿司
投稿日：2016年05年10日
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九州の青魚
今日は 鯖 小肌 鯵 が最高にいいです。 青魚は九州ものにこだわりますが、取り扱いもかなりデリケートです。 使いこなせれば最高のものになります。 その他に 御前崎 カマス 三重 クロムツ です 0279-97-215 […]
投稿日：2016年05年06日
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鯛茶漬け
さくら寿司の鯛茶漬けです 自家製のワサビ昆布とイクラがアクセントです 0279-97-2158 さくら寿司
投稿日：2016年05年05日
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五島列島の赤貝
五島列島より赤貝が来ています 厚みがかなりあり歯ごたえ、食べごたえもいいです。 本日はご予約でお席が埋まってしまっているのですが ８時以降ならお席準備できると思います。 お手数ですが、お越しになる前にお電話のほうを一本お […]
投稿日：2016年05年03日
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豊後水道の鯵
ＧＷ、最高の鯵が入荷しました。 酢〆ではもったいないので、ぜひこのまま食べていただきたいです。 草津温泉、北軽井沢も車が多くなってきました。 ０２７９－９７－２１５８ 嬬恋 さくら寿司
投稿日：2016年05年02日