日本全国から魚がきています

本日は

青森　　極上のあん肝
山形　　アイナメ
北海道　カサゴ　水だこ
茨城県平潟港　メソッコ
兵庫県淡路　　　　　鱧
豊後水道　鯖　鯵
佐賀県　コハダ

昨日は長野と新潟の市場にも行ってきたので
野菜が沢山あります

あん肝は自家製のブレンドソルトで仕込み
３ヶ月寝かせた特製の柚ポン酢で召し上がりください

メソッコと鱧は煮物で

あと色々いっぱいあります笑

予約は入りはじめてますがまだまだ
余裕はございます
ふらっと来るといいものが食べられるかも知れません

今週もよろしくお願いいたしますm(__)m

軽井沢　草津温泉　万座温泉　嬬恋村　

さくら寿司　0279-97-2158

投稿日：2016年06年14日 カテゴリー：ニュース