宮城県　鰆　

寒さも増し、素材も御料理も秋を感じられるものになっています

今日は宮城より上物の鰆がきています

鰆は春と書きますが、秋の物のほうが脂があります

それと腹のほうではなく、尻尾の方が美味しいと言います

それは尻尾を振って泳ぐからです。

筋肉がよく運動し、味もよくなるといいます

そんな鰆を今日はあぶりと幽庵焼きです

お好みでお召し上がりください

その他に、のどぐろ、戻りガツオ、おいしいものがたくさんです

残りの席は僅かなので、お早めにご予約をお願いいたします

美味しい鰆ならさくら寿司へ

0279-97-2158

投稿日：2017年09年26日 カテゴリー：ニュース