アーカイブ:2016年 5月

  • 活 中巻海老

    活中巻海老が入荷しました 海なし県の群馬県にもこのような素材がはいってきます 九州の天草の中巻海老です   ぷっりぷりです 。食べたいものがあったら何でもおっしゃってください     嬬恋  […]

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    投稿日:2016年05年29日

  • お土産寿司

    お土産でお寿司を持ち帰る方が増えています。 お子様や奥様にいかがですか? さくら寿司 0279-97-2158

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    投稿日:2016年05年29日

  • 更新が遅れてすみません

    だいぶFB中心になってしまいました 申し訳ありません。 もうだいぶ暑くなってきて初夏の気配がします。 さくら寿司の献立も衣替えです   写真は初夏野菜の煮こごりです アスパラ、パプリカ、ズッキーニ、ミニトマトを […]

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    投稿日:2016年05年26日

  • 今日の素材

    フェイスブックメインで更新しています 今日は 山形 石鯛 いしだい勝浦 金目鯛 きんめだい愛知 魴鮄  ほうぼう…淡路 鱧  はも鹿島 蛤  はまぐり 〆方が上手で、身がかなり柔らかいので熟成させます。当然な […]

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    投稿日:2016年05年20日

  • 豊かな素材

    本日は 広島  鬼笠子(おにかさご) 愛知  魴鮄(ほうぼう) 淡路島 鱧 (はも)…銚子  鱸 (すずき) 山口 仙崎港 鶏魚 (いさき)   いい素材が来ているのでぜひお出かけください 0279 […]

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    投稿日:2016年05年13日

  • 江戸前の穴子

    本日は目玉商品として東京の江戸前の穴子が来ています 握り、白焼きはもちろん穴胡やひつまぶしの準備もできます   よろしくお願いします 0279-97-2158 さくら寿司

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    投稿日:2016年05年10日

  • 九州の青魚

    今日は 鯖 小肌 鯵 が最高にいいです。 青魚は九州ものにこだわりますが、取り扱いもかなりデリケートです。 使いこなせれば最高のものになります。 その他に 御前崎 カマス  三重  クロムツ です 0279-97-215 […]

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    投稿日:2016年05年06日

  • 鯛茶漬け

    さくら寿司の鯛茶漬けです 自家製のワサビ昆布とイクラがアクセントです 0279-97-2158 さくら寿司

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    投稿日:2016年05年05日

  • 五島列島の赤貝

    五島列島より赤貝が来ています 厚みがかなりあり歯ごたえ、食べごたえもいいです。 本日はご予約でお席が埋まってしまっているのですが 8時以降ならお席準備できると思います。 お手数ですが、お越しになる前にお電話のほうを一本お […]

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    投稿日:2016年05年03日

  • 豊後水道の鯵

    GW、最高の鯵が入荷しました。 酢〆ではもったいないので、ぜひこのまま食べていただきたいです。 草津温泉、北軽井沢も車が多くなってきました。 0279-97-2158 嬬恋 さくら寿司

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    投稿日:2016年05年02日