福井のアカムツ 

久しぶりに来ました

アカムツは炭火で炙って刺身、頭は焼き物、骨は出汁をとります。

すべてうま味の魚です

 

千葉から初ガツオも来ています。塩で脱水してうま味を引き締めてご提供しています

 

今週はお席が少なめです。ご来店の際は必ずご連絡をくださいませ。


投稿日:2021年03年09日 カテゴリー:ニュース