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  • 三宅島の出戻り金目

    三宅島   金目 三重    縞鯵 豊後水道  ゴマ鯖   本日は脂のりのいい金目が入ってます(^^) せっかくですからお刺身、頭は焼いて 半身は煮付けでどうでしょうか? 魚が甘くて美味しい季節になってきていま […]

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    投稿日:2016年09年23日

  • 山形 のどぐろ

    台風の影響で、品薄高値の状況が続いています そんな中、本日は極上のあかむつ(のどぐろ)が入ってます もちろんあかむつの値段も上がっていてますが、 それでも食べたいという方もいらっしゃいます!(^^)!   頭も […]

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    投稿日:2016年09年20日

  • 秋の鱧 (はも)

    鱧の旬は産卵を控えた夏ですが 秋の鱧は産卵後に旺盛な食欲を満たしていて とても身が肥えています 秋ももうひとつの旬で、夏の鱧に比べ 脂がのっています(^^)   丁寧に骨切りして 焼き、黄身煮、刺身で考えていま […]

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    投稿日:2016年09年17日

  • 無花果

    魚はもちろんその他の素材も秋仕様です ウニ 無花果 ジュンサイ 酢のものです!(^^)!

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    投稿日:2016年09年14日

  • 秋の素材

    気候も素材も秋らしくなってきましたね 戻りガツオが入ってきています 初モノは香りを感じられますが、戻りはぜひ脂を感じてみてください 無花果やキノコもそろえてあり、新鮮な魚介とのコンビネーション をお届けいたします 戻り鰹 […]

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    投稿日:2016年09年14日

  • 営業再開

    先週から営業再開していますm(__)m ご報告が遅れ、大変申し訳ありませんでした 右座敷も写真の様に堀りごたつ仕様になりました 長時間座っていても疲れません✌ プライベート感たっぷりのお部屋です さらに冬を見越し、暖房設 […]

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    投稿日:2016年09年14日

  • 9月2日よりお座敷の改装工事を行います

    9月2日~9月6日 までお座敷の改装工事を予定しています 6日の夜から仕出しのみお受けできます 店営業はまたお知らせいたします ご迷惑をおかけいたしますが、今後とも 宜しくお願いいたしますm(__)m

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    投稿日:2016年08年30日

  • 山形のぐじ  愛知の金太郎いわし

    山形  ぐじ 愛知  金太郎いわし 台風明け、めずらしい素材がはいってます 金太郎は脂たっぷりです 私もはじめて食べました(^^) ぐじは刺身に、若狭焼きでご提供します 来月始めに、お座敷の改装工事を予定しています また […]

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    投稿日:2016年08年23日

  • 北海道 さんま

    初物きています! 焼きはもちろん、刺身、握り、梅にもいいかと思います( ^^) _ いつまではいるかわかりません。 お早めに食べにきてください( ^)o(^ ) 脂たっぷりです さんま にぎり  さくら寿司 0279-9 […]

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    投稿日:2016年08年20日

  • 赤身

    週末は素晴らしい赤身を用意しています 0279-97-2158  さくらすし

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    投稿日:2016年08年18日